Apprendreà faire des crêpes, avec Cap Armor Cet événement est terminé. eTerritoire vous propose de consulter dans cette page l'agenda des prochains événements qui se dérouleront à proximité déposez gratuitement vos annonces et vos événements signalez une erreur informations générales. Téléphone. -41 Mûr-de-Bretagne.

j'apprends à faire des crêpes Titre de la diapositive Écrivez votre légende ici Bouton Titre de la diapositive Écrivez votre légende ici Bouton Titre de la diapositive Écrivez votre légende ici Bouton Titre de la diapositive Écrivez votre légende ici Bouton 42 € J'apprends à faire des crêpes et autres gourmandises bretonnes ! Chaque fois que vous mangez des crêpes bretonnes, vous vous dites que c'est si délicieux, et que vous aimeriez savoir les réaliser n'est-ce pas ? Rien de plus simple... si on peut dire, c'est un coup de main à atelier est fait pour vous et votre moitié? Vous et vos copines? Vous et vous ?Courage, Jetez-vous à l'eau ou plutôt dans la pâte à crêpe de blé noir et de froment, pour apprendre à "tourner" avec la rozell mais aussi apprenez à faire le caramel au beurre salé pour aller dans la crêpe, mais aussi à faire le meilleur far breton de l'ouest !On se retrouve dans une longère, dans la campagne lorientaise, dans un décor paisible et de verdure, puis on partage ensuite le repas, autour d'une table, en dégustant vos crêpes salées maison garnies, sucrées et un bon verre de cidre ! * Yec'hed Mat !* Tous les produits utilisés pour confectionner les recettes sont issus de l'agriculture biologique. Possibilité de nuitée en chambre d'hôtes à proximité. Nous vous tarif inclus l'atelier et le repas. Petits groupes. maximum 6/8 pers. Lorient agglomération. je réserve !

Cela ne doit pas être tout à fait un hasard si j’attends l’hiver, en pleine période de grisaille, pour trier enfin mes photos de vacances en Bretagne. Après avoir été jusqu’au bout du monde chez Monsieur Papier, je reprends ma série de billets spécial Finistère Sud avec 10 choses à faire, à voir, à goûter à Quimper oui la proportion de choses à manger est légèrement disproportionnée par rapport au reste . Vous me suivez ? 1-Longer l’Odet Avant de pénétrer dans le coeur historique de Quimper, nous avons longé l’Odet de ponts en ponts fleuris admirant les fortifications de la ville et repérant une adresse Le Sistrot, bar à cidres et restaurant où tout semble délicieux, pour une prochaine fois. 2- Flâner autour de la Cathédrale On avait l’idée de flâner sans but dans les rues aux alentours de la cathédrale quand les enfants ont remarqué dans la cour du musée Breton, une initiation au golf dans le cadre du festival Les enfants sont des princes » des animations gratuites pour les enfants dans divers points de la ville. Je me suis quand même éclipsée pour aller jusqu’à la rue Kéréon qui est non seulement charmante mais accueille deux adresses gourmandes les macarons de Philomène et le chocolatier C. Chocolat. C. Chocolat 17 Rue Kéréon 29000 Quimpert eh oui j’ai craqué 3-Ramener des céramiques de Cornouailles La faïence est à Quimper, ce que le nougat est à Montélimar. Vous pouvez même en apprendre plus sur l’histoire de la faïence en visitant le musée de la faïence. Ce n’est pas forcément le type de vaisselle que je verrais chez moi et puis en voyageant sans voiture c’est un peu compliqué mais il y a plusieurs beaux magasins consacrés à cet artisanat dans Quimper. 4-Se balader autour de la place au beurre 5- S’attabler à la crêperie La Krampouzerie A un moment donné, tout le monde a crié famine et il a fallu trouver vite un endroit où se sustenter. J’avais repéré quelques adresses avant de venir et nous sommes retournés sur la place au beurre à la crêperie la Krampouzerie. En plein mois d’août, sur une des places les plus célèbres de Quimper, nous n’étions pas tout seuls loin de là. Je ne sais pas s’il y autant de tables hors saison mais là, sans tendre l’oreille, j’avais l’impression de manger avec mes voisins et le volume sonore dans la salle était élevé. Malgré cela, je vous recommanderais cette crêperie hors saison, si vous avez la possibilité de voyager en dehors des vacances scolaires pour la qualité des produits utilisés, la composition de la carte on y trouve des galettes très traditionnelles et d’autres plus originales et pour la saveur des crêpes et des galettes. Je n’ai pas noté la composition de ma crêpe salée la suggestion du jour mais elle était aussi délicieuse que ma galette de blé noir garnie de caramel au gingembre. La Krampouzerie rue du Salé Place au Beurre 29000 Quimper 6- S’offrir une bouffée d’exotisme au jardin de la Retraite Dans la série nous sommes bourrés de contradictions », on aime bien le tourisme urbain et une fois dans les villes, on part systématiquement à la recherche des jardins. C’est ainsi que nous avons atterri au jardin de la Retraite. Celui-ci a la particularité d’être très calme car protégé de la ville par de grands murs. Une fois en son sein, on a vraiment l’impression d’être ailleurs du fait de sa végétation palmiers, plantes à feuilles tropicales. 7-Suivre un des circuits piétonniers pour découvrir Quimper Pour éliminer les galettes, nous avons poursuivi notre exploration de Quimper en suivant, sans trop de discipline, les parcours suggérés dans une brochure par l’Office du Tourisme, découvrant au passage, façades colorées, jolies places et halles à cette heure là quasi désertes. 8-Rêver dans le jardin du Prieuré de Locmaria Nous avons pris ensuite la direction du quartier de Locmaria je crois qu’on avait déjà largement dépassé les 10 000 pas par jour préconisés pour une pause bucolique dans le jardin du prieuré situé au bord de l’Odet. Il a été pensé dans l’esprit des jardins de monastère à l’époque d’Anne de Bretagne aussi bien dans son aménagement intérieur que par les plantes aromatiques et médiévales que l’on peut y trouver. Comme vous pouvez le constater, il n’y avait pas grand foule et nous avons pu nous assoir près de la fontaine sous le kiosque pour écouter le bruit de l’eau doucement clapoter. 9-Assister à la fabrication des crêpes dentelles A quelques pas de là, toujours dans le quartier historique de Locmaria, on est passé par la biscuiterie de Quimper où l’on peut assister à la fabrication en direct des crêpes dentelles. Sur une plaque très chaude, une pâte qui semble aussi liquide qu’une pâte à crêpe est versée avant d’être découpée en bandes qu’il faut enrouler autour d’une spatule. Ma fille voulait essayer mais il vaut mieux avoir le coup de main pour ne pas se brûler. Biscuiterie de Quimper 8 Rue du Chanoine Moreau 29000 Quimper 10 – Goûter les pâtisseries des macarons de Philomène Enfin quand on a comme idée de s’offrir un tour de France des adresses sucrées, il n’est pas concevable de repartir de Quimper sans quelques unes des pâtisseries proposées par la boutique Les macarons de Philomène. Comme son nom l’indique, la grande spécialité de la maison ce sont les macarons qui sont assez différents de ceux qu’on trouve habituellement d’abord ils existent en grande taille » et la ganache -en tous cas celle au caramel- est beaucoup plus crémeuse. Si jamais vous lisez ce billet et que vous connaissez cette boutique, j’aurais besoin de votre aide pour retrouver le nom de la pâtisserie au chocolat en dessous de l’inconvénient d’écrire mes billets de voyage, 6 mois après. L’éclair aux fruits rouges était bien parfumé mais je me souviendrais surtout de ce macaron géant à la coque à la fois croquante et moelleuse et à la garniture très généreuse. Macarons de Philomène 13 Rue Kéréon 29000 Quimper Décrochage voyageurs sans voiture » depuis Douarnenez, le bus 51 du réseau Penn-Ar-Bed fait la navette jusqu’à Quimper ce qui est bien pratique, en dehors du fait de visiter la ville, puisque les trains depuis Paris, s’arrêtent à Quimper. Le trajet dure environ 45 minutes et coûte 2 euros € pour les moins de 25 ans . Vous connaissez Quimper ? que rajouteriez vous dans cette liste de 10 choses à faire, à voir, à goûter à Quimper ?

Par Guillaume FLOR Publié le 02/02/2021 à 0800 Mis à jour le 03/05/2021 à 0558 En ce jour de Chandeleur, intéressons-nous à l’histoire de Briec Henry, un Français qui vit depuis près de 20 ans au Pérou… l’histoire d’une reconversion professionnelle imposée par la crise actuelle. Comment commence votre histoire avec le Pérou ? La première fois que je suis venu au Pérou, c'était en 1995, pour un échange linguistique, grâce à Annie Postigo, une Française qui avait mis en place un échange culturel et humanitaire en créant, à Arequipa, deux associations la première pour s'occuper de crèches dans un bidonville et la deuxième qui organisait des échanges scolaires entre français et péruviens. Donc, à la base, c'était pour moi un voyage linguistique pour apprendre l'espagnol. L'année suivante, en 1996, j'ai pu retourner au Pérou pour un projet humanitaire grâce à une bourse du Conseil régional de Bretagne. Ensuite, j'ai terminé mes études en France, j’ai obtenu un BTS technico-commercial dans les fruits et légumes, et puis j’ai trouvé, un peu par hasard, un stage au Pérou dans une entreprise qui exportait des asperges. Je suis donc revenu pour 6 mois, c'était fin 2002. Entre-temps, j'ai connu ma copine qui est ma femme maintenant, donc je suis resté ! En 2005, j’ai trouvé du travail auprès du tour-opérateur Nouvelles Frontières » dont le représentant pour le Pérou et la Bolivie était un Français. Je n'y connaissais rien dans le tourisme, ce n'était pas ma formation, mais il avait besoin de quelqu'un opérationnel rapidement pour pouvoir réceptionner les clients qui arrivaient de France. Puis, comme ça arrive pour beaucoup d'expatriés, j'ai eu un petit coup de blues, en 2011, j'ai décidé de revenir en France où je suis resté un peu moins de deux ans. Finalement, je suis revenu au Pérou en 2013 en voyageant sur un bateau de marchandise depuis l'Italie. Je suis devenu indépendant en tant qu’accompagnateur de voyage et transfériste, c’est-à-dire la personne qui récupère les clients à l'aéroport. J'ai travaillé pour différentes agences, souvent francophones, parfois anglophones, jusqu'à l'année dernière. Comment avez-vous vécu la crise sanitaire ? La crise a été terrible, toute l'activité est à l'arrêt, il n’y a plus du tout de clients, ils ont liquidé tout le personnel en attendant de voir ce qui se passait, beaucoup de gens sont restés sans travail. Le tourisme au Pérou, c'est très large, ce n'est pas seulement les guides et les accompagnateurs, c'est aussi le transport touristique, les restaurants, ceux qui vendent de l'artisanat… Moi aussi, je me suis retrouvé du jour au lendemain sans activité et donc sans revenu. Pour l'activité touristique au Pérou, ça a été un gros choc et ça va mettre un certain temps à se récupérer, donc moi, j’ai voulu me réinventer, me reconvertir ! D’où vient le projet de la vente de crêpes ? J'avais déjà réfléchi à une activité un peu plus stable. Ce que je faisais dans le tourisme, c'était bien, ça me plaisait, mais j’étais dépendant des agences. S'il y avait une annulation d’un groupe, le service était annulé et donc je n'étais pas payé. Et puis le tourisme au Pérou est une activité qui marche bien surtout de mars à novembre. Alors, j'avais déjà pensé à faire autre chose. Je ne suis pas du tout cuisinier à la base mais je suis originaire de Bretagne et je savais faire des crêpes, donc j'ai décidé de commencer une petite affaire de crêpes artisanales avec La Petite Crêpe ». Pour l'instant, je fais de la vente à emporter en faisant de la pub sur les réseaux sociaux. J'ai un petit laboratoire à la maison et je m'occupe des livraisons moi-même. J'ai commencé cette activité en octobre et les gens sont plutôt satisfaits. Très vite beaucoup de personnes m’ont demandé si je faisais aussi des galettes bretonnes mais la farine de sarrasin est très difficile à trouver. C’est comme ça que je me suis rendu compte qu'il y avait une forte demande dans la communauté française pour l'importation de farine de sarrasin, qui sert aussi pour faire du pain sans gluten. J’essaie donc de voir comment en importer. J'ai déjà quelques contacts avec des meunerie au Canada. Je réfléchis aussi à éventuellement installer un petit local, une petite crêperie sur Miraflores, ça peut être une bonne idée pour se faire connaître. Puisque nous parlons de crêpes et qu’aujourd’hui, c’est la Chandeleur, voici pour les plus curieux d’entre vous une vidéo intitulée Pourquoi fait-on des crêpes à la Chandeleur ? » Guillaume FLOR Responsable de l'Édition de Lima au Pérou. Diplômé en Sciences de l'Information et de la Communication. Depuis plus de 20 ans hors de France Mexique, Canada, Equateur, Costa Rica, Colombie, Brésil, Espagne et Pérou.

Apprendreà faire des crêpes bretonnes avec Bretagne Food Tour 42 € J'apprends à faire des crêpes et autres gourmandises bretonnes ! Chaque fois que vous mangez des crêpes bretonnes, vous vous dites que c'est si

Cela fait trente ans que l’enseignement du breton a débuté à l’école Sainte-Anne de Plabennec. Parents, enseignants… Ils témoignent. La première année, en 1991, j’avais 18 élèves de la maternelle au CM2, se souvient Yvette Appéré, la première institutrice en classe bilingue de l’école Sainte-Anne. C’est Anna-Vari Arzur qui, à l’époque, nous a poussées à nous convertir au bilingue. » ​ Depuis, que de chemin parcouru ! L’école Sainte-Anne compte actuellement 120 élèves et cinq classes en enseignement bilingue. Connaître leurs racines » Les parents, très impliqués dans cette filière, avaient organisé une après-midi de fête à l’occasion des 30 ans. C’est une chance pour nos enfants, explique Christophe le Roy, le président de Divaskell Plabenneg​. Nos enfants peuvent ainsi apprivoiser le patrimoine et connaître leurs racines car il est important qu’ils sachent d’où ils viennent. C’est un plus pour apprendre les autres langues. » Quant à Rachel, parent d’élève aussi, ce qu’elle apprécie dans le bilinguisme français – breton c’est l’ouverture d’esprit. Les enfants sont en petits groupes et très bien accompagnés en classe. Ils font des sorties pour apprendre la nature. Patrick Lamour, le directeur diocésain de l’enseignement catholique, a voulu par sa présence montrer tout l’intérêt de l’institution pour la filière bilingue. Actuellement, nous avons, dans le Finistère, 28 filières bilingues. L’an prochain, nous prévoyons une ouverture de classe à Saint-Évarzec et une classe de seconde bilingue à la Croix-Rouge. Ainsi, deux lycées du Finistère, à Lesneven et Brest, accueilleront les élèves dans un environnement bretonnant. » Rajoutant Nous nous heurtons à de nombreux départs en retraite cette année, mais dix postes sont ouverts au concours des classes bilingues. Les choix se diversifient en collège mais à Plabennec, 90 % des élèves de sixième choisissent le breton. Nous voulons consolider les pôles bilingues école – collège. À Plabennec, c’est une réussite. » Quant à Marie-Annick Créac’hcadec, la maire de Plabennec, elle insiste sur l’ouverture d’esprit car les racines sont la priorité ». Le président de Divaskell Breizh, Oliver Paumard, se réjouissait de voir le nombre de petits bretonnants augmenter. Nous avons 4 000 élèves actuellement et, l’an prochain, une antenne s’ouvrira à Nantes. ​Pierre Mazé, le directeur de Sainte-Anne, espère que cet engouement pour le breton continuera dans les années à venir. Les enfants ont chanté des chants en breton et ils ont été fort applaudis tandis que les parents préparaient des crêpes pour le repas, avant bien entendu le fest-noz. Photo Olivier Paumard, Laure le Maréchal, de Divaskell Breizh, Patrick Lamour, directeur diocésain, Marie-Annick Créac’hcadec, maire, Pierre Mazé, directeur et Christophe Le Roy, président des parents d’élèves bilingues.Photo Ouest-France Extrait de l'article Ouest-France, disponible via ce lien !

Fairedes crêpes est tout un art ! Le comité de soutien de l'école Diwan organise, en partenariat avec l'office de tourisme, un stage d'apprentissage des techniques qui permettront à chacun de

Publié le 11 août 2011 à 00h00 Deux soirées pour apprendre à faire des crêpes dans la bonne humeur. L'office de tourisme du Haut Pays bigouden fait la promotion des crêpes bretonnes. Lundi et mardi, les spécialistes» ont dévoilé quelques petits secrets de fabrication. Une douzaine de participants venant de Lorraine, Bourgogne, de Hollande ou tout simplement du Cap ou du Pays Glazik ont suivi les cours à la salle polyvalente. Tout un programme Lundi, c'était la journée crêpes de blé noir. Au menu apprendre à faire la pâte, manier la rozel et la spatule, sortir les premières crêpes bien rondes, les garnitures. Satisfaction pour Jean Guéguen, le président de l'office, les stagiaires affichant 100% de réussite. Mardi, place aux crêpes de froment et aux recettes un peu plus compliquées. Et parmi les recettes, figurait la double crêpe au beurre, chocolat, poire et chantilly... Tout un programme! qcEG.

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